Wie das Glück in die Schokolade kam

In diesem Kurs entdecken Sie, wie aus der Kakaobohne Schritt für Schritt die Schokolade wird, die wir so lieben. Sie hören zunächst Wissenswertes über den Ursprung von Kakao und Schokolade und die Bedeutung fairen Handels - verbunden mit einer kleinen Verkostung, die sicher ein paar genussvolle AHA-Momente bereithält. Im praktischen Teil lernen Sie die Grundlagen zur Verarbeitung von Kuvertüren und Schokoladen kennen. Nach einer kurzen Sicherheitseinweisung stellen Sie Ihre eigene Schokoladentafel her, mit Dekoration und Bestreuung nach Ihrem Geschmack. Der Kurs endet mit einer gemeinsamen Verkostung und Tipps für zu Hause. Für die Teilnahme müssen Sie keine besonderen Vorkenntnisse mitbringen.